答:鳕鱼肉厚。鳕鱼简介
鳕鱼(学名:Gadus),又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的经济价值。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。
1今鼓鱼,它的身上有着许多深色的圆斑,外表看起来还挺漂亮的,肉质鲜嫩,老少皆宜
2龙利鱼,这种鱼看起来有点丑,又扁又平,常被称作舌头鱼,它的肉质特别肥厚,也特别细嫩,适合上班族和学生
3银鱼。它可是水中的珍品,尤其是小银鱼,鱼骨特别软。也没有鱼刺,味道特别鲜,用来蒸蛋或者煮粥都相当不错,阳仔最喜欢吃喽