鱼肥肉厚的有:鲩鱼
这种鱼天性食草,在溪流、湖泊比较常见,说起来个头,鲩鱼在淡水鱼里也是鳌头的存在,成年鲩鱼可以生长到三十公分长,但是这种鱼两级分化的也比较多,一般垂钓的时候钓到的五六公分长的比较多,体型比较大的都是通过撒网抓来的!
还有:鲫鱼
这种鱼在日本有着悠久的历史,在日本寿司中,鲫鱼是最常见的食材,但是日本毕竟是环海国家,这种淡水鱼的产量可谓是少之又少,相比国内而言简直是小巫见大巫。鲫鱼的营养价值高,一般大人都喜欢给小孩熬鲫鱼汤。
乌鲳鱼。这种鱼肉质肥厚细嫩,骨质柔软,富含蛋白质,很适合做给孩子吃。乌鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,还含有丰富的不饱和脂肪酸。以及丰富的微量元素硒和镁乌鲳鱼具有补气益血,健胃,补充精力,强筋健骨的作用,且消化吸收率极高。鲳鱼不要和羊肉同食哦。