原料:凉面100g,白芝麻1勺,调料生抽3勺,醋2勺,白砂糖1勺,辣椒油2勺,胡椒粉5g,盐适量,芝麻油2勺
做法步骤:
1.凉面一天以后过凉水,放入芝麻油拌匀,避免粘黏。
2.先放入盐、白糖、胡椒粉和辣椒油这些比较干的调料。
3.再放入生抽和醋这些稀的调料。
4.把各种调料和凉面拌匀。
5.让调料均匀包裹每一根凉面。
6.把拌好的凉面放入碗中。
7.撒上芝麻即可。
用料
鸡蛋 2个
姜末 适量
白开水
西红柿 1个
香肠 1根
香菜 依个人口味
白芝麻
海鲜酱油
白糖
盐
葱花
蒜末
蜂蜜 5g
香油 1滴
白醋
辣椒面
陈醋
雪碧 半瓶(250ml)
花生碎
黄瓜 1根
东北酸甜口冷面的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
做这个热葱油 用辣椒面儿,葱花,姜末,油在锅里热出香味即可
步骤 2
做汤汁 葱花,蒜末,香菜,海鲜酱油2滴,香油1滴,白醋(重要!,盐,白开水,雪碧半瓶(250ml,白糖(重要,蜂蜜5g,黄瓜丝,西红柿片,(也可以加梨片。 调匀后放在冰箱里40分钟左右
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
提前泡好冷面噢,最好一个小时,这样煮的时候基本上煮一分钟左右就可以好了,不硬芯即可。 煮好后用凉水筛几次,换水筛到清汤即可,大概三次就可以了
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可以依个人口味煮好鸡蛋切半,我用的马克菠萝的肠。可以加一些白芝麻,这次没有白芝麻用的花生碎代替。 将面盛出来浇上从冰箱里拿出的汤汁即可,可以等10分钟左右 入味后吃,口感更好噢!