清蒸多宝鱼是冷水还是热水(清蒸多宝鱼用凉水蒸还是开水蒸)

清蒸多宝鱼是冷水还是热水(清蒸多宝鱼用凉水蒸还是开水蒸)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 06:01:41

清蒸多宝鱼是冷水还是热水

清蒸多宝鱼用冷水,不能用热水,蒸鱼是需要用冷水的,因为蒸鱼时用冷水的话鱼肉才能鲜嫩,如果用热水的话鱼肉一下受热的话鱼肉容易发柴。

蒸多宝鱼最好凉水蒸

鱼身两面划刀口,撒上料酒、盐,涂抹均匀,腌10分钟,盘中铺上葱白、姜丝,放上鱼,表面铺上姜丝,沸水入蒸锅,蒸8分钟,蒸熟后,将汤水倒出,再铺上葱丝、小米椒,热锅冷油,爆香蒜末,将热油淋在葱丝上,再淋上一勺蒸鱼豉油即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.