红丸子的家常做法(红烧丸子的正宗做法视频)

红丸子的家常做法(红烧丸子的正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 06:22:39

红丸子的家常做法

1. 碗里加入葱,姜末,适量水,用力抓出姜葱汁备用。

2. 肉末加入盐,酱油,料酒,糖,胡椒粉拌匀,再分次加入姜葱汁充分拌匀。

3. 再加一个鸡蛋,淀粉拌匀至起筋。

4. 碗里加入番茄酱,糖,醋,盐拌匀。

5. 锅里热油,用勺子舀成丸子形状放入锅里慢炸。

6. 炸至金黄捞出控油。

7. 锅里留底油倒入蒜末炒香,加入调好的番茄酱炒香,再加入水淀粉烧至浓稠,加些香油拌匀。

8. 倒入丸子快速翻炒均匀即可。

9. 撒一些葱花,白芝麻。

1、食材:红薯1个、椰蓉1袋、红薯粉200克、猪肉(肥瘦)500克、生姜2克、蒜2克。

2、猪肉切小块,生姜蒜切末。

3、熬猪肥肉,熬干出油为止。

4、加瘦肉炒下,放生姜蒜酱油生抽耗油等炒一下,再加水,盖上焖。

5、开水和粉,用手捏捶子揉开。

6、和好的粉摊在手心压扁,弄小个放到锅边即可,猪肉红薯丸子就做好了

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