配五花肉一起炒最好吃，以下是具体做法。
主料：花菜400克、熟五花肉150克；
辅料：油2汤匙、大蒜2根、盐1茶匙、干辣椒3个、红烧酱油1汤匙；
步骤：
1.花菜切小朵后洗净，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，干辣椒切段
2.热锅倒油，油温7成热
3.倒入花菜煸炒均匀后加盐
4.加入肉片后转小火加盖
5.中间时不时的开盖翻炒至熟透后，转大火加酱油煸炒均匀
6.最后把蒜叶和干辣椒煸炒片刻后熄火出锅
7.做好的花菜炒肉片盛到盘子里就可以享用啦
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