番茄肉末酪蛋
原料:鸡蛋、瘦肉、蕃茄。
制作方法:
1.将瘦肉洗净,剁成肉末。蕃茄去皮,切成丁。将葱、姜切成末。
2.鸡蛋去壳后,将蛋清与蛋黄分别置在容器中,然后打散上蒸笼蒸10分钟。取出待凉后切成黄、白双色蛋丁。
3.将炒锅烧热,放入少量的油加热,先放入葱、姜末煸炒出香味,然后倒入肉末继续煸炒,加入少量黄酒、白糖,再倒入蕃茄煸炒,加入适量的骨头汤、少许酱油、盐,待汤沸腾后再倒入黄、白双色蛋丁,用水淀粉勾芡,加入明油,出锅后即可食用。
南瓜小米粥
材料:小米2汤勺,南瓜一小块。
做饭:把小米洗净,南瓜去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。
小米养胃,其中含钙,铁,维生素A,维生素D,南瓜含锌,提高人体免疫能力。
紫薯大米粥
材料:大米2汤勺,紫薯一小块。
做饭:大米洗净,紫薯洗净去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。
紫薯含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质元素,抗疲劳,抗衰老,增强免疫力,预防胃癌,帮助排便。