减脂可以吃芝士碎吗（减脂期芝士碎的危害）

可以。

芝士碎是一种发酵的牛奶制品，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等，少量吃一些芝士碎，并不会对减肥造成特别大的影响。

答案是，能！

但是，前提是你学会下面几点。

两招识别“假奶酪”

原则一：选择配料表简单的

一般来说，

天然奶酪配料表第一位是牛奶，

其他配料只有盐、发酵/乳酸菌和凝乳酶。

而再制干酪的配料表就复杂的多了…

水，竟然成了配料表里面含量第一的成分。

除了奶酪之外，后面还有一大串的

食品添加剂、食用香精、白砂糖、奶油等成分。

再制干酪是把天然奶酪融化后，

加上水和其他成分，如奶油、香精等添加剂，

来增加奶香味和甜度。

按照再制奶酪的中国国家标准，

鲜奶发酵的干酪只要占成分15%。

原则二：选择钠含量更低的

国人日常的钠摄入普遍超标，

因此在选择奶酪时，

要看看营养成分表，尽量选择低钠的。

下面AB两款天然奶酪中，

当然要选钠含量相对低、

同时蛋白质、钙相对高的A款啦