素炒黄瓜怎么炒才好吃(素炒黄瓜怎么样才好吃)

素炒黄瓜怎么炒才好吃(素炒黄瓜怎么样才好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 06:08:36

素炒黄瓜怎么炒才好吃

材料

鸡腿菇2个,黄瓜1根,生抽1勺,盐,蒜,鸡精

做法

1、鸡腿菇切片,黄瓜切片,蒜切丁。

2、鸡腿菇放热水里焯三分钟捞出。

3、锅中放油,油热,放蒜末炒香。

4、放鸡腿菇翻炒,倒生抽,炒一会儿。

5、放黄瓜片翻炒,加盐、鸡精调味即可。

食材:黄瓜2根、盐适量、红椒1个、大蒜几颗、生姜1小块、五花肉1块

做法:

1、准备两根黄瓜,把它清洗干净,去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片,尽量切厚一点,不要太薄。全部切好后,放入碗中备用。

2、黄瓜中加入一勺盐,腌出黄瓜里面的水分,把黄瓜腌制30分钟。

3、准备一个红椒,去掉蒂,然后对半切开,把里面的籽给它去掉。再把红椒切成菱形小块。

4、准备几颗大蒜,把它切成片,生姜一小块,切成薄片。

5、准备一块五花肉,然后把肉切成肉片。

6、把锅烧热,加入少一点的油,油热之后把五花肉下锅,把肉煸炒一下。把肥肉里面的油炒出来。把姜蒜末倒进来,一起煸炒一下。加入少许的料酒去腥,把腌好的黄瓜挤掉水分后放入锅中。

7、黄瓜的水分一定要挤干。倒入切好的红椒,开大火一起翻炒一下。加入一点点白糖、食盐调味。再加入一点点鸡精,不喜欢的可以不放。再加入少许蚝油,大火翻炒一下。

8、锅边淋入少一点的水,翻炒均匀,最后淋上适量生抽和酱油,再加入少许的香油。翻炒均匀。然后装盘即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.