煎猪肉片是一道非常简单易做的菜品,下面是具体的做法:
所需材料:
猪肉片 200克
盐 适量
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
生粉 适量
油 适量
步骤:
将猪肉片放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒和生粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中,小火煎至两面金黄色即可。
煎好的猪肉片装盘,可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜叶作为装饰。
小贴士:
煎猪肉片时火候要掌握好,不要过度煎糊。
猪肉片腌制时可以加入一些姜汁或者蒜泥,增加口感和香气。
煎好的猪肉片可以搭配米饭或者面条食用,也可以作为夹馍的馅料。
切好猪肉片,用调料腌制好,在电饼铛煎