青椒洋白菜炒肉夹馍的做法（洋白菜炒馍的家常做法）

准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头

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把白菜切碎

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准备好适量的馒头

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把馒头切成片，然后再切成条

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把切好的馒头盛入喽喽中

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准备好适量的牛肉肠

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去掉包装把牛肉肠切成片

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准备好适量的葱花

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炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中

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然后把切好的白菜倒入炒勺中

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加入适量的酱油还有盐

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待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中

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加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中

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盖上锅盖焖几分钟即可

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最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用

主料：

青椒几个

白菜适量

肉片适量

大蒜几个

辅料：

老干妈辣椒酱半勺

调料：

盐1.5克

生抽5毫升

做法：

1. 准备所需要的材料，洗好，切好，待用。

2. 油锅起火烧至六成熟倒入肉片，加入大蒜大火煸炒出油，炒至焦黄色。

3. 倒入青椒大火快速翻炒至青椒至软。

4. 倒入白菜，少许生抽大火快速翻炒。

5. 加入少许盐。

6. 快速翻炒一分钟，出锅即可。

7. 装盘