苦碟子怎么吃（苦碟子的禁忌和副作用）

吃法如下，苦碟子200g。摘去黄烂叶，清洗干净。开水焯烫一分。挤干水分剁碎。

黄豆粉100g。

锅热放油，加入葱姜爆香。

放入苦碟子菜。放些清水。加入黄豆粉。小火炖煮五六分钟。快熟时加入海鲜酱油。鸡精即可食用。

苦碟子是一种非常常见的野菜，人们通常都是在春天摘取新鲜叶片，可以清炒，味道非常新鲜，微苦，也可以蘸酱吃，还有一些家庭喜欢用来做汤或者煮面的时候放入一两片提升鲜度。