做法如下:
材料：披萨面120克，芝士碎120克，自制的番茄酱60克，三文鱼9克，盐适量，黑胡椒碎适量，意大利芹适量。
制作步骤：
将三文鱼切小片，加盐、黑胡椒碎、意大利芹碎，腌制十分钟。
将披萨面擀成面皮，用九寸烤盘盖在上面，用滚刀去边修圆，放入烤盘。
用叉子在面皮上轻轻扎出气口，放入180摄氏度的烤箱内烤三分钟。
取出披萨底抹上番茄酱。在铺上三文鱼片。
最后撒上芝士碎，放入180度的烤箱烤八分钟即可食用。
第一次在KFC吃的，其实就是用鸡腿排代替传统的披萨饼底，加上水果和杂蔬的点缀，鸡排上放上满满的马苏里拉芝士碎，放点辣椒丁，经过烘烤，芝士融化，吃的时候一咬就拉丝，满足感爆棚，当然……热量也爆棚，谨慎食用啊！
1、先来腌制鸡胸肉，鸡胸肉片成3片，用刀背敲打，让它能肉质松一点点，方便入味。
2、放入蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、大蒜末、葱段、姜丝，抓匀，腌制半小时以上。
3、鸡蛋打散成均匀蛋液倒入碗里，玉米淀粉和面包糠分别倒入盘子里，腌制好的鸡胸肉先滚上玉米淀粉，然后再裹蛋液，最后裹面包糠。记得顺序一定不要错啦！
4、锅内倒入油，油热到沈快走进去筷子头冒小泡放入鸡排炸，两面都要炸制金黄。
5、炸好的鸡排捞出，放在铺了锡箔纸的烤盘里，然后撒上马苏里拉芝士碎，放上辣椒丁，胡萝丁 玉米粒 豌豆粒 之类的。
6、烤箱提前预热，上下火190度，烤15分钟。叮～开吃吧。
