黍 菽 秫 稻 麦 合称什么（黍稷稻麦菽分别指什么）

你把“秫”（shú，黏高粱）字改成“稷”（jì，又称粟，俗称小米），那就是五谷。五谷有两种说法，一是“黍、稷、麻、麦、菽”，一是“黍、稷、稻、麦、菽”，但是北方早期稻谷种植面积十分之小，稻谷的主要产地在南方，所以最开始“五谷”中无稻。黍（shǔ，俗称黄米）稷（jì，又称粟，俗称小米）麦（俗称小麦，制作面粉用）菽（俗称大豆）麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一稻（俗称水稻、大米）