糯米粉怎么和面啊（糯米粉和面的最佳方法）

糯米粉不能用冷水和面，也不能用滚烫的开水和，得用冷水和开水兑出的温热水和，比例1：1，这样活出来的面才软滑香糯，做出来的东西更好吃。

糯米面想要和面和的好的话，一定要用热水来和面，这样和出来的面整体比较软，而且最好往里面放入一些白糖，口感上会更加松软，烙出来的饼整体香甜松软凉了，也不会发硬。