炸过的鱼怎么做好吃（炸过的整个鱼怎样做好吃）

炸过的鱼要想做得好吃，可以尝试以下做法：

1. 选择新鲜的鱼，最好是脂肪含量较高的鱼种，比如鲈鱼、鳕鱼或秋刀鱼。

2. 先将鱼肉用少许盐和胡椒粉腌制一段时间，这样可以提升鱼肉的味道。

3. 在面粉中加入少许盐和黑胡椒，用来裹住鱼肉。

4. 将鱼片裹上面粉后，可以再沾一些蛋液，然后裹上面包糠，这样可以使鱼片更加酥脆。

5. 锅中热油至七成热，将裹好面粉和面包糠的鱼片放入油锅中炸至金黄色。

6. 取出炸好的鱼片，沥尽多余油分，撒上少许盐和柠檬汁，提升口味。

炸过的鱼应当立即食用，这样能够保持最佳的口感和味道。

可以直接吃。炸过的鱼有一种特殊的香味，口感也是比较酥脆的。所以很多人喜欢吃炸鱼。除此之外还可以和辣椒一起炒，也是很下饭的。