立夏蛋的正确煮法(立夏蛋的正确煮法和功效)

立夏蛋的正确煮法(立夏蛋的正确煮法和功效)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 11:13:31

立夏蛋的正确煮法

立夏蛋正确煮法如下:

第一步:首先将鸡蛋、食盐放入到盆中,然后放适量的水,将鸡蛋浸泡10分钟,这样不仅可以去除鸡蛋表面的脏东西,而且还能使蛋壳和鸡蛋薄膜提前分离,从而使鸡蛋壳更好剥。

第二步:把核桃薄膜放入到碗中,然后放适量的水将核桃薄膜淹没住,接着将核桃薄膜抓洗三四下即可捞出。

第三步:准备一个锅,将鸡蛋、核桃薄膜、红枣、半勺食盐全部放入到锅中,然后开大火将它们煮10分钟,不要盖锅盖,盖锅盖很容易导致鸡蛋壳破碎。

第四步:10分钟将鸡蛋捞出,然后将鸡蛋放入到冷水中浸泡5-6分钟,直到鸡蛋完全冷却,接着将鸡蛋敲碎,用个牙签在鸡蛋表面扎3-4下,这样能使鸡蛋更入味。

第五步:将扎好的洞的鸡蛋再放入到锅中,最后盖上锅盖,大火将鸡蛋继续煮5分钟即可关火。煮好的鸡蛋,建议大家浸泡3小时后再吃,这样可以使汤汁中的营养物质更好的进入到鸡蛋中。

第一步:

将鸡蛋或者是鸭蛋洗净表面备用,

第二步:

准备各类可食用的植物小叶子以及纱布棉线,

第三步:

将叶子贴在蛋上,再用纱布包住,用棉线绑好,

第四步:

将鸡蛋放入锅中并且加入适量水盖过鸡蛋烧开,再加入一把艾叶以及十三香粉。

第五步:

加入黄栀子,盐,花雕酒,上锅煮开后再加入生抽煮一小时。

第六步:

待一小时后用勺子敲鸡蛋出现裂缝,最后再煮十分钟即可。

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