新手学做饭有什么简单的菜（刚学做饭的新手可以做什么菜）

新手学做饭最简单的菜就是鸡蛋炒西红柿，将两个鸡蛋打入碗中捣散放入少量料酒备用，西红柿洗净开水去皮切碎，炒锅烧热放油鸡蛋放入搅碎放入西红柿生抽少量食盐炒1分钟即可。

新手做菜第一个面临的困难就是原材料的处理，我有一个建议就是番茄炒鸡蛋。鸡蛋和番茄都是比较好处理的食材。鸡蛋打到碗里然后搅拌放盐，搅拌充分，番茄洗干净然后切片。

锅里烧油，下蛋液，鸡蛋炸好了，下切好的番茄，翻炒几下，然后加水漫过菜就可以了。等水开了。加生抽，老抽，味精，盐，番茄酱，糖适量，最后起锅加点小葱，这个菜做得不好吃都难。

番茄也可以换成什么丝瓜，瓠子，葫芦，茄子，黄瓜，辣椒。

然后可以加肉沫肉片都可以，所以说学会这个菜，别的好多菜也都会了。一理通百理明。希望可以帮到你。