芋头丸怎么做好吃又简单（原味芋头丸的做法）

食材明细

芋头、猪肉、红薯粉、葱、盐、鸡精、胡椒粉。

1、准备好食材。

2、芋头我用高压锅煮烂（出汽后5分钟就可以了）。

3、煮好的芋头剥掉皮，猪肉剁成沫，葱切成小粒。

4、芋头趁热和肉沫，红薯粉搅拌均匀。

5、揉成较稀的面团，无干粉（如果芋头水不够，一定要加100度的热水，不能加凉水搅，要不能做好的芋丸会煮不熟）。

6、拿上一个小碗装半碗水，准备好调羹

8、起锅烧水，水开后。

9、用手的虎口抓一下出一个小丸子。

10、用调羹刮下，放入锅中（水一定要开），一个丸子完后，调羹都要粘一下水再接着刮下一个，要不会粘在调羹上，依次做完。

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