拔猪毛的时候用松香和猪油的比例是多少啊（松香拔毛的正确熬制方法加多少水）

松香和油的比例为：4：1只要不太软不脆就行了，太软加点松香，太脆加点油。

拔猪毛的方法如下：

1.肉皮上留有明显毛的比较好办,如不想煮熟就用镊子拔,如可以煮熟就用水煮10分钟再用镊子拔.

2.肉皮上已经看不到毛但肉皮里还留有很硬的毛跟的,这是最难办的,如果面积小就煮熟快烂了用镊子往外抠.

先将松香熬化，然后按照lo斤松香再加上半斤油的比例在锅内加入油，食用油，色拉油，猪油都可以，将其掺合在一起熬开，准备一块干净的木板，将猪头放在上面然后用舀子小心地舀出松香液浇在猪头上，浇完正面，翻过来再浇另一面，全部浇完后，再在猪头上浇上一遍冷水冷却，待完全冷却后就可以撕掉松香，猪毛会随着松香一起脱落，最后用温水对猜头反复刷洗干净就可以了，不会留下任何的难闻气味，又干净又快捷，最主要的是注意安全，小心烫着。