一斤冬瓜要用多少食用石灰粉（腌制冬瓜糖一斤冬瓜要多少石灰）

一斤冬瓜通常需要使用5克食用石灰粉。食用石灰粉主要是用来减少冬瓜在加工和储存过程中的水分流失，同时也可以保持其新鲜和口感。在使用时，将食用石灰粉均匀地撒在冬瓜上，然后将其放置在通风良好的地方，等待一段时间即可。需要注意的是，使用食用石灰粉时应该小心，避免直接接触皮肤和呼吸，以免引起不适。

一般来说，制作冬瓜糖需要用到的食用石灰粉的用量是20克左右 。但是具体用量还会因为冬瓜的大小、硬度等因素而有所不同。如果您想要更加精确的用量，建议您查看相关菜谱或者咨询专业人士。