10斤肉 多少盐和花椒（腌制100斤肉放多少花椒）

对于10斤肉，通常建议加入约30克盐和10克花椒。盐的用量大约是肉重量的0.3%，可以帮助提升肉的口感和味道，并且有助于保持肉的新鲜。花椒的用量大约是肉重量的0.1%，可以增加肉的香味和口感。当然，这些用量也可以根据个人口味和偏好进行调整。重要的是要确保在调味时逐渐加入盐和花椒，并且尝试后再适量添加，以确保达到最佳的调味效果。

10斤肉，2两盐，花椒看自己喜好，随便放