冷冻香椿怎么做（冷冻后香椿的十种做法）

炸香椿鱼

1、冷冻的香椿解冻之后，烧一锅开水，把香椿过一下。

2、然后捞出用凉白开晾凉，吸干水分，切成合适的大小。

3、取碗一只，放入面粉、鸡蛋、油清水50毫升、适量食盐，搅拌成蛋面粉糊。

4、锅置旺火，注入油，烧至六成热，将香椿均匀裹上蛋面粉糊。

5、投入锅内炸成金黄色捞出，码入盘内，撒上椒盐即可食用。

把香椿提前一个晚上拿出来姐冻，第二天容化了，喜干水炒一下水冲凉，抹刀切成小碎沫放入大碗里大入4个土鸡蛋放入盐，1滴白酒搅拌均匀，平底锅倒入适量的油，油温差不多倒入鸡蛋液摊制两面金黄即可出锅。