金针菇鱿鱼须家常做法（金针菇鱿鱼丝的做法）

食材

(主料)金针菇 1包

(主料)长须鱿鱼 一只

(主料)葱 一根

(主料)小米红辣椒 一个

(主料)姜末，蒜末 随你自己喜欢

(主料)酱料 蒸鱼豉油2汤勺，白醋半勺，盐一点，糖一点，鸡精一点。

步骤

1.

金针菇剪掉根部，洗净摆在盘子上。

2.

锅中放入少许油，倒入切好的姜末和蒜末，中火小炒一会儿捞出倒入碗中。再加入酱料：蒸鱼豉油2汤勺，白醋半勺，盐一点，糖一点，鸡精一点。

3.

将步骤2的酱料均匀的淋在铺好的金针菇鱿鱼须上，锅烧好开水，入锅蒸5分钟。

4.

5分钟后取出，将切好的辣椒和葱段铺在鱿鱼须上，锅里烧油，冒烟。将烧热的油均匀得浇在金针菇鱿鱼须上。即可