鸭血白菜汤的做法（鸭血白菜粉丝汤的正宗做法）

鸭血240克

白菜210克

粉丝45克

辅料

盐适量

味精适量

1. 食材：鸭血（已切开）、白菜（已洗净切开）、粉丝

2. 烧锅倒油烧热，下入鸭血翻炒一下。

3. 接着，加适量的清水。

4. 煮开。

5. 然后，合入粉丝和白菜翻动一下煮开。

6. 最后，加适量的盐。

7. 加适量的味精。

8. 调味翻匀即成。

用料

鸭血300g

豆腐250g

小白菜50g

食用油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油一滴

做法

1/7准备好材料。

2/7将鸭血切好，放入冷水锅中烧开，炒一下，捞出，用冷水冲洗一下。

3/7将豆腐切块，焯一下。

4/7将锅上水，将鸭血和豆腐放入锅中，煮二十分钟，鸭血和豆腐越煮越嫩。

5/7煮鸭血的时候将白菜叶准备好。

6/7鸭血和豆腐煮好后，将白菜叶倒入锅中，倒入适量食用油，盐，鸡精和一滴蚝油，入味即可。

7/7装出。