怎样做南瓜米果（江西南瓜米果怎么炸更好吃）

以下是两种常见的制作方法：

方法一：将南瓜切块蒸熟，用筷子刮下肉，加入糖趁热揉成团冷却，揉时不要加水。取好南瓜馅，揉成团沾一点糯米粉在模子里。稍微用力抹平，然后倒扣在粽叶上。第一次做好上锅蒸15-20分钟，存放在冰箱里。可以在大灶上搅南瓜，制作出南瓜米果。

方法二：将南瓜洗净，去瓤。将南瓜刨成丝。加入盐、鸡蛋、五香粉、胡椒粉和韭菜拌匀。加入面粉，活成稍稠的糊状。用筷子夹一团南瓜面粉糊在菜刀上整成形。下油锅炸至两面金黄。香喷喷，咯吱脆的南瓜饼就做好啦。最好平摊开，不要挤压，否则会影响酥酥脆脆的口感。韭菜和葱花都可以，但是不能缺，五香粉可加可不加。油炸的热量会有那么一点点高，但是偶尔吃一回还是可以的。

以上两种方法都可以制作出美味的南瓜米果，可以根据个人口味选择。