雪豆炖豆腐教程（盐豆炖豆腐的正宗做法）

原料

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豆腐 (2块)

豌豆 (50克)

猪肉 80克

胡萝卜 20克

姜 5克

大蒜 10克

油 适量

盐 0.5茶匙

糖 2克

蚝油 1茶匙

生粉 1茶匙

1/豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎。

2/起锅，锅不要太热，倒入橄榄油爆香蒜末与葱白。

3/加入肉末煸炒。

4/豌豆与红萝卜放入翻炒。

5/断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味。

6豆腐入锅，中火烧制。

7/临出锅用少许生粉水勾个芡。

8/洒上葱花，即可盛盘。

9.美味又好吃的雪豆炖豆腐教程完成开吃了。