豌豆炒鸭血怎么炒（豆皮炒鸭血怎么炒好吃）

主料：鸭血

配料：豌豆，青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。

调味料：生抽、酱油、盐。

做法：

1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。

2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。

3.鸭血焯水沥干水分。

4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。

5.紧接着放入胡萝卜翻炒。

6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。

7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。

食材明细

鸭血200克、葱、盐、料酒、生抽各适量。



1、新鲜的鸭血焯水，



2、洗净切块备用。



3、起油锅，放入葱段爆炒，



4、加入鸭血翻炒，



5、待鸭血变色，加入适量的盐、料酒、生抽调味，



6、翻炒片刻即可出锅。|