新杀的羊皮可以通过以下步骤进行熟制：
1. 将羊皮清洗干净，去除附着在上面的羊毛和血迹。
2. 将羊皮放入冷水中浸泡12小时，期间换水2-3次。
3. 将泡好的羊皮放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。
4. 取出煮熟的羊皮，用冷水冲洗干净，然后将其浸泡在冰水中约30分钟。
5. 将羊皮取出晾干，涂抹一层植物油以防止干燥和开裂。
6. 如果需要进一步熟制，可以将羊皮切成条状或块状，用高温炸至金黄色，然后炖煮或红烧。
7. 最后，将熟制的羊皮取出晾凉，切成薄片或细条即可。
需要注意的是，熟制过程中要避免羊皮破损或煮烂，同时也要注意卫生和安全。
1、检查皮张：把要熟制的羊皮张展开，看皮板有无裂口，皱褶处是否腐烂掉毛，并除掉羊皮上粘有的杂物；浸泡：将羊皮放入大缸内，加清水浸泡。夏季浸1天，冬季需浸2至3天。
2、清理：将皮张里面朝上，横铺在木杆上，用刀刮除剥皮时带的残肉和油脂；清洗，刮完以后，用清水冲洗，然后加碱、肥皂、洗衣粉等洗涤剂搓洗皮毛，直到全部洗干净为止。
3、下缸：在缸内加盐、芒硝、面粉和水，将皮张浸泡在缸中；水闷：将干皮铺平，在皮里上喷少许水，待皮板润潮即可，但不要喷水过多。然后每两张皮里合在一起，放阴凉处闷1至2小时；第二次清理里是为了使皮张柔软，须用钝刀，先横铲，后顺铲。铲完后晾干即可裁制衣物。
