怎样剥制芡实米（干的芡实怎么去壳最快）

剥制芡实米需要先将芡实洗净，然后将其浸泡在水中约2-3小时，使其软化。

随后将芡实米放在石臼中，用研钵搅碾，去除外壳。

接着将芡实米放入清水中浸泡，用手轻轻搓揉，再次去除杂质和残留的外壳。

最后将芡实米捞出，放在干净的盆中晾干备用。剥制完成后的芡实米富含营养，口感细腻，可以用来煮粥、炒饭或者做菜肴，具有较高的食用价值。

剥制芡实米是一项比较费时费力的工作，需要经过多道加工步骤。首先，将芡实米浸泡在水中，约数小时，然后用力搓揉去除外皮，反复浸泡和搓揉，直到米粒变得白净为止。

接着将芡实米晒干或烘干，等待米粒完全干燥后即可变成芡实米。这个过程需要耐心和细致，但收获的芡实米将会是美味可口的食材，值得花费时间和精力。