青椒茄丝的做法（青椒茄丝最简单做法）

青椒炒茄丝

原料：茄子、青椒、盐、姜、鸡精、蒜。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、茄子和青椒切丝。

第3步、姜蒜切碎。

第4步、锅注油烧下姜蒜炒香。

第5步、加青椒丝炒几下。

第6步、倒入茄子丝翻炒。

第7步、炒至变软、加盐、鸡精翻炒均匀即可。

第8步、成品装盘 。