什么是水蟹（水蟹怎么分辨）

水蟹，是螃蟹生长的一个阶段。每当螃蟹换壳之后，它住的房子大了，肌肉还没及时长起来，壳里肉少水多，所以叫水蟹。

水蟹为青蟹的一种，背甲横椭圆形，两侧较尖。甲面平滑，前额有四个等大的齿科，前侧缘含眼窝外齿共有9同个大之齿，第四步足扁平特化成桨状游泳足，适于游泳。螯脚光滑、不对称，右脚略大于左度脚；掌节肿胀而光滑，背面具2条颗粒形隆脊，其末端各具1棘。