梅干菜焖饭怎么做（梅干菜米饭正宗做法）

1、梅干菜冷水泡一夜，洗干净，去除盐分。



2、大米洗净，泡半个小时。



3、梅干菜洗净攥干，切碎。葱切末，胡萝卜切小丁。



4、猪肉切末。



5、猪肉末，加生抽、糖、盐、葱末、胡萝卜丁加少许水搅拌至粘稠，再加入梅干菜、少许花生油搅拌均匀。



6、这次一人吃，做的一杯半大米，大概120克，按照一杯半大米的刻度加水。



7、倒入猪肉末，搅拌均匀。



8、选择精煮40分钟。



9、煮好后，再焖20分钟。



10、做好了，尝尝吧，真好吃！