香菇毛豆炖排骨的做法(高压锅毛豆炖排骨的做法)

香菇毛豆炖排骨的做法(高压锅毛豆炖排骨的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-05 19:59:41

香菇毛豆炖排骨的做法

香菇毛豆炖排骨做法

食材:排骨300克、毛豆300克、干香菇3个、姜1块。

配料:料酒、盐、食用油。

第一步:干香菇提前用清水泡发,切掉根部;姜去皮后切成薄片备用。

第二步:排骨可以叫老板帮忙斩成块,冷水入锅,加入姜片和料酒,开大火煮出浮沫,去除排骨的腥味,然后撇掉浮沫,捞出排骨沥干水。

第三步:毛豆剥壳,取出毛豆粒洗净备用。

第四步:将焯水后的排骨、姜片和泡发的香菇放入锅中,加入适量清水,开火将汤煮沸。

第五步:汤煮沸后,加入毛豆粒,继续用小火慢煲一个半小时。

第六步:排骨和毛豆都煮熟后,加盐调味,搅匀后就可以盛出开吃了。

用料:毛豆50克,排骨100克,清水160ml,盐一克,瘦肉末45克

步骤:

1、食材洗净,毛豆去皮剥好。

2、加水把毛豆,排骨一起放入碗中,加瘦肉末一起搅拌开。

3、压力锅炖25分钟加盐即可。

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