高压锅变色是怎么回事（刚买的高压锅内部变色是怎么回事）

高压锅内壁变黑可能是因为新锅烧自来水导致的。自来水中含有的一些元素如果和高压锅直接接触，可能会导致高压锅内部变黑，这个时候，只需要常规清理一下就可以。

烧黑的高压锅可以放入适量的醋，加入水没过焦黑的部分，然后加入盖子盖十分钟左右，这样就可以很容易除掉锅内的黑渍。

高压锅用完之后，趁着锅内还有余温，可以用抹布蘸取一些去污粉，轻轻擦拭，也可以除掉锅内烧黑的黑渍。

高压锅第一次煮里面就变黄了，是正常的因为高压锅是铝合金受热后会氧化变色

新的压力锅一般都会有这样的问题，将新买的电压力锅多煮两次，内胆就不会有东西脱落了。 那是因为在生产的过程中，压力锅的内胆是经过“硬质氧化”技术的，不同于以前的“涂层”，这种技术会在内胆的壁上形成氧化残留物，

第一次使用的时候一定要好好清洗，最好先烧一锅开水，以后就可以了。 也可能是内胆涂层表面脱落导致的，如果长期使用钢丝球擦拭内胆内部，将电压力锅的内胆表层组织破坏了，在加热时内锅受热氧化发黑了，就会出现这种情况