答:姬松茸菌的营养价值【提高免疫功能】
食材:土鸡、姬松茸、红枣、枸杞、姜、盐。
制作流程:
1、先将姬松茸根部上的脏东西用刀去除干净,再用清水清洗干净。
2、洗净的姬松茸放在菜板上,用刀切成大约5毫米左右的厚度。
3、土鸡我让卖鸡的老板帮我斩好了,将鸡肉中的血水清洗出来,抓揉好后,用清水将鸡块清洗干净备用。
4、将鸡肉先焯一下水,锅中加入适量水,将清洗干净的鸡块倒入锅中,煮出血沫后将鸡块捞出备用。
5、将焯好水的鸡肉和姬松茸片一起倒入砂锅中,再加入几颗红枣、枸杞、姜片,加入适量水,盖上盖子小火慢煮1个小时,时间到了打开盖子,加入一勺盐调一下调味即可