嫩南瓜切丝（嫩南瓜怎么切丝步骤图）

答案，嫩南瓜一个。去掉蒂。清洗干净。削去外皮，一分为四。去掉内瓤。切成大块。

再把南瓜切成薄片，把薄片码放整齐。顶刀切成细丝。

食材：嫩南瓜1个、五花肉50克、青尖椒3个、适量蒜子

调料：盐适量、生抽3克、食用油适量

操作流程

1.嫩南瓜洗净、均匀切细丝，五花肉切丝，青尖椒洗净切丝，蒜拍破剁碎备用

2.锅洗净烧热，淋入适量食用油烧至五成热，放入五花肉煸炒出油后，放入切好的青尖椒丝，加入适量盐大火翻炒出味。

3.放入嫩南瓜丝大火翻炒，炒至回软后，顺锅边淋入生抽炝香，翻炒均匀即可出锅装盘。