食材:南瓜1个、干红辣椒2段、花椒粒20粒、老姜粒少许、大蒜粒少许
1、嫩南瓜切成两半、取其中一半、去掉头尾、洗净表面
2、切成薄丝、越薄越好、注意手哈
3、在切成细丝、越细越好
4、放入筲箕中、放入小半勺盐抓匀腌制15分钟左右、
5、准备干红辣椒、花椒、老姜粒、大蒜粒、
6、锅中倒入适量油、大火、九成热放入佐料、炒至红辣椒变粽红色(锅里刚刚起烟)
7、到入南瓜丝迅速翻炒、炒至断生、
食材:南瓜1个、干红辣椒2段、花椒粒20粒、老姜粒少许、大蒜粒少许
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2、切成薄丝、越薄越好、注意手哈
3、在切成细丝、越细越好
4、放入筲箕中、放入小半勺盐抓匀腌制15分钟左右、
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