放入水中浸泡二至三个小时，反复用手搓洗，冲洗干净即可。如果是海带结可以将其打开，再清洗，这样会去掉表面的泥沙，清洗的会更彻底。海带浸泡时间不宜过长，否则会造成成分流失，清洗后的海带可以放入水中煮熟，之后用于制作美食，例如凉拌、红烧、煮炖、熬汤等。
海带需要用醋和盐清洗干净水开，以后加适量的盐和油焯水2到3分钟
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