荔浦芋头糯米饼做法（荔浦芋头做饼的做法大全）

荔浦芋头 300克

糯米 300克

白糖 50克

牛奶 适量

芋头糯米饼的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头，切半约300克

步骤 2

切片后蒸熟

步骤 3

碾碎

步骤 4

糯米打成粉

步骤 5

牛奶加糖，逐步加入芋头泥和糯米粉中，揉至没有干粉为止。

步骤 6

揪一剂子搓圆

步骤 7

粘上白芝麻

步骤 8

多做一些的可以放保鲜袋放冰箱冰冻

步骤 9

不粘锅少许油

步骤 10

小火煎制微黄，翻面后加盖

步骤 11

煎至两面金黄色即可

先芋头削皮，切成块上锅蒸熟，大约蒸30分钟，也可以放电饭煲放少量水煮熟。

再蒸熟的芋头，趁热压成泥并放入白糖搅拌均匀，然后放入猪油，抓均匀，然后把芋泥搓成一个小圆，然后放在饼干上面，在盖上一个饼干，把旁边多余的芋泥弄掉，然后裹上白芝麻，最后碗内打一个鸡蛋，放两汤匙水搅打均匀，把芋头饼下去鸡蛋液滚一圈放盘子备用，锅里放油，等油温升高放入芋头饼，每面炸个20秒就可以，赶紧捞出沥油即可