腌酸洋荷怎么腌(阳荷怎么腌制不变色)

腌酸洋荷怎么腌(阳荷怎么腌制不变色)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-06 03:28:59

腌酸洋荷怎么腌

洋荷一般指阳荷

1、腌阳荷的时候,需要把准备好的新鲜阳荷洗净以后晾干表面的水分,然后准备适量的白醋,白糖和纯净水,再准备少量食用盐,把准备好的白醋,白糖和纯净水以及食用盐放在锅中加热煮开,然后降温。

2、在竹料汁的过程中可以放入适量的花椒粒,这样煮好以后的料汁味道更香,把料汁煮好以后装入到干净的玻璃瓶中,再把洗净以后的阳荷也放到里面,然后密封浸泡,过十几天里面的料汁就能发酵,这时阳荷也能入味,再腌制10天左右阳荷泡菜就能腌好。

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