阳荷最简单的泡制方法（阳荷怎样腌制才不会烂）

需要提前准备好的材料包括：洋荷姜 10斤、生抽 适量、米醋 适量、白糖 适量、盐 6两、水适量、八角 适量、小干辣椒 适量。

做法如下：

1、洋荷姜刷洗干净。

2、切薄片。

3、放入盐拌匀，腌1个小时。

4、冲洗一遍，挤干水份。

5、锅中放入水，生抽，米醋，糖，八角，干辣椒，拌匀。

6、煮开后离火放凉。

7、把放凉的腌汁倒入洋姜里。

8、腌一晚即可食用。