首先，因为炒焦了。为了避免炒焦，可以在大部分乌米饭膨大后，抓几粒品尝一下，主体酥脆略带嚼劲，唇齿留香
其次，建议您看看您买的米是否过期变质了，如果变质了就不要食用了，会影响身体的。
最后，由于乌米放置的时间过长，导致乌米改变原来的味道
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