天热蛋糕坯可以放多长时间（蛋糕常温保存的正确方法）

这要看室温的温度，如果像现在是冬天，室温在15度上下放三天是没有问题的，如果夏天天气热，最多放两天。放时间长了容易发生变质，天气热三十几度的话。一般情况下头天早上用的话，晚上把蛋糕皮做出来，如果下午用上午把蛋糕皮做出来，因为蛋糕皮制作个放凉，整个过程也需要好几个小时。夏天保质期有48天，冬天温度比较低，可以保存72小时也就是3天。