胡芦丝的做法（葫芦丝婚誓技巧教学）

材料:葫芦适量，蚝油适量，盐适量，醋适量，色拉油适量，白糖适量，干辣椒适量。

做法:

1、葫芦洗干净擦丝。

2、起锅烧油，爆香干辣椒。倒入碗中，加一点点盐、两勺蚝油、一勺糖，再来一勺白醋，几颗鸡精；

3、再来一点凉开水，搅拌均匀。均匀的把汁淋在葫芦丝上即可。

用料

西葫芦 1个

香油 1勺

白糖 2勺

麻酱 2勺

花生酱 1勺

生抽 2勺

醋 3勺

蚝油 1勺

腐乳 1勺

老抽 1勺

做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，准备大孔的搓丝器。

步骤 2

搓丝加入冰水，冰箱放置。

步骤 3

麻酱等调料大碗加少量水调好，酸甜咸香的味儿，可根据自己的口味调整，有点火锅蘸料的意思，但甜酸味儿更突出一些。

步骤 4

上桌前葫芦丝沥干水分装盘，浇上酱料，撒点黑芝麻点缀一下即可。