煎肉用猪肋条。
1. 猪肋条的肉质细嫩，也有着适中的肥瘦比例，适合于煎烤；2. 猪肋条还有鲜美的肉汁，烤制后营养丰富、味道鲜美；3. 猪肋条炒食时营养价值更高，可以搭配蔬菜一起烹制，口感更佳。
是猪身上最嫩的一块肉,取小里脊肉做猪排,配合酱料腌制一下,煎一煎,嫩到爆汁,好吃不腥。但除了选好肉,腌制好,在腌制之前还有一步,做了后,保证你吃的香
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