方法是:首先我们要将牡蛎打开,注意尽可能小心完整的开壳,以免破坏掉牡蛎的生殖腺。
然后在牡蛎肚子处(这里有牡蛎的生殖腺),用针或牙签刮取部分物质放置在载玻片(也可以是类似的透明薄片)上,然后滴上几滴海水,实在没有海水的话淡水也是可以的。
用针或牙签搅拌几下,其实这个时候用肉眼就可以观察出雌雄了。雌性的牡蛎会在载玻片上呈现颗粒状物质,这就是它的卵子,而雄性的牡蛎呈现出雾状或者团状,这是它的精子。
一般是要把生蚝的壳打开,用牙签或者其他尖锐的物体刮擦一下腺体的表面,把腺体组织抹到载玻片上。
雌然后再滴一滴海水,如果腺体组织在海水中呈一个分散颗粒状,我们一般认为判定它就是雌性,是母的。
雄如果说是聚团,不分散,不发散了,我们认为它就是一个雄的,可以辨别它是雄性的一个生蚝。