尖尖角的三角粽包法如下:
1. 首先准备好箬叶和马莲,干粽叶提前煮好。
2. 取两片粽叶,抹于水分,使两片粽叶尖向外,重叠平放在手中。
3. 双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。
4. 在漏斗中先插入一根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
5. 接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。
6. 用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。
7. 全部包好后放入锅中,加入适量的清水,没过粽子,大火烧开后转中火煮30分钟即可。
以上就是尖尖角的三角粽包法,希望对您有所帮助。
1、将两片粽子叶重叠一半,将下面的粽子叶向上折起一些,以中心线为标准,把右边往左边折叠90度,然后再往左边叠起,让它四周连起来。
2、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。
3、然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满,再把正面的粽子叶往里微微折叠,反面网正面折叠,压住正面粽子叶。
4、然后左边粽子叶往右边折叠 ,右边粽子叶往左边折叠 ,再把残留在正前方的粽子叶往下按。
5、最后用小细绳捆绑起来即可。