猫把蒿炖土豆做法(猫把蒿鸡蛋酱做法)

猫把蒿炖土豆做法(猫把蒿鸡蛋酱做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-04 05:58:37

猫把蒿炖土豆做法

主料:蒜少许,野生猫把蒿一把,土豆4个,香菜少许,葱少许,干辣椒两个

辅料:一品鲜酱油一勺,盐适量,姜粉少许,十三香少许,油一勺

步骤一

准备土豆4个,削皮洗净切块

步骤二

采集野生猫把蒿,洗好备用

步骤三

备好葱,蒜,香菜,干辣椒

步骤四

把酱油,十三香拌在一起,备用。

步骤六

油热,葱蒜辣椒煸香,放入土豆块煎一下,放入猫把蒿子等佐料,加水加盐,先大火再小火再大火收汁。

步骤七

猫把蒿炖土豆就做好了

猫把蒿炖土豆的做法

主料:

猪瘦肉、土豆两个、茼蒿一把

配菜:

小葱

配料:

盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁、生抽、干辣椒、蚝油、料酒

做法:

1.土豆去皮洗净切成条状,茼蒿切成小断,葱切葱花,瘦肉切丝待用。

2.起锅烧油,热锅凉肉下入肉丝,炒制变色后,放入葱花干辣椒爆香,再倒入少许料酒、生抽翻炒片刻把土豆条下锅继续翻炒,然后锅中放水沫过土豆即可,接着放入盐、鸡粉、胡椒粉进行调味,等水烧开转中小火,盖上盖子闷煮5分钟。

3.土豆煮的用锅铲可以轻松切断,即可放入茼蒿、少许蚝油,继续炖煮两分钟,关火,淋上少许得油出锅装盆。

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