洋葱长出的绿叶可以吃,洋葱的保存需置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,可以尽量避免其发绿芽。
洋葱里面长绿芽还可以吃。洋葱虽长出绿芽,但并没有产生对人体造成危害的物质。只是长绿芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降,并且在外表和口感两方面都变差了,如果要食用,需要注意只不过发绿芽的洋葱味道会变得比较辛辣,水分也随之减少。所以,洋葱的保存需置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽量避免其发绿芽。 发绿芽后的洋葱不会和马龄薯一样产生毒素,所以可以放心的食用。
应该能吃,不过既然长出绿色叶子,洋葱头里德营养就所剩不多了,当然长出的绿叶也是能吃的的,味道和葱差不多。长出绿叶种到花盆里,很快就会开花了。